Bengkel Latihan Pengendalian Makanan, JPDSM

Jabatan Perkhidmatan Dietetik & Sajian Makanan, HCTM telah mengadakan Bengkel Latihan Pengendalian Makanan pada 2 Julai 2024, Selasa bertempat di Auditorium ASSC, HCTM yang melibatkan semua kakitangan JPDSM dan wakil katerer iaitu Syarikat RHR Sdn. Bhd.

Bengkel ini bertujuan memberi pengetahuan dan pendedahan serta kesedaran kepada semua peserta tentang kepentingan penyediaan makanan yang bersih dan selamat. Peserta juga dapat mempelajari dan menekankan aspek-aspek asas dalam kebersihan dan keselamatan makanan serta mempelajari cara penyimpanan makanan yang betul dan cara menjaga kebersihan diri. Bengkel ini juga selaras dengan kehendak keperluan ISO dan MSQH.

Jabatan telah menjemput En. Muhammad Sharif Mat Jamal, Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran dari Unit Kesihatan Awam, HCTM untuk menyampaikan ceramah bagi bengkel tersebut. Selain itu, 3 orang Penolong Pegawai Penyediaan Makanan dari JPDSM juga telah memberikan Continuos Catering Updates kepada peserta.

Secara kesimpulannya, bengkel ini dapat memberikan manfaat kepada peserta dan secara tidak langsung dapat memberikan perkhidmatan sajian makanan yang selamat & berkualiti kepada pesakit di wad HCTM.

 

Penulis : Norasyikin Johan & Muhammad Azif Azizi Bin Md Noh, Pegawai Dietetik, HCTM